L'appareil de mesure de la qualité des produits F-750 utilise la spectroscopie proche infrarouge (NIR), mise au point à l'Université centrale du Queensland, pour estimer les paramètres de qualité tels que la matière sèche, les solides solubles totaux (TSS ou brix), l'acidité titrable et la couleur. Fonctionnant comme une lampe de poche très puissante, le F-750 envoie des particules de lumière dans un produit, puis mesure l'interaction de la lumière NIR avec les composants moléculaires à l'intérieur du produit pour quantifier les caractéristiques sélectionnées par l'utilisateur.

Le F-750 a un large éventail d'applications, allant de la détermination du moment optimal de la récolte par l'évaluation de la maturité des fruits, à la fourniture d'une analyse objective de la qualité des fruits dans les centres de conditionnement et à l'importation.

Le F-750 est un système portable entièrement intégré, permettant aux utilisateurs de l'utiliser dans le verger ou dans le laboratoire d'assurance qualité. Son interface utilisateur simple et intuitive le rend facile à utiliser pour tout le monde, tandis que son logiciel de construction de modèles le rend personnalisable et polyvalent.