Le pycnomètre est utilisé lorsqu'il est intéressant de connaître le poids spécifique.

• l'étude des sols, par exemple la détermination de la porosité des échantillons de sol. Il est recommandé d'utiliser des anneaux de prélèvement de 100 cc pour prélever des échantillons de sol non perturbés ;
• la recherche sur les poudres et les granulés dans l'industrie pharmaceutique ;
• mesurer le volume des pores du macadam (construction de routes) ou de l'argile et des briques (briqueteries) ;
• la détermination du volume des graines, des grains de café, des légumineuses, etc. dans l'industrie alimentaire.